مشکلات رایج کیک
» مشکلات رایج در پخت کیک
![]()

چرا کیک به اندازه کافی پف نکرده است ؟
| » مایعات مورد استفاده کم یا زیاد شده است |
» میزان مخلوط کردن مواد کم یا زیاد بوده است |
| » دمای فر بسیار کم یا بسیار زیاد بوده است | » هنگام مخلوط کردن ترتیب افزودن رعایت نشده است |
| » کره یا تخم مرغ مورد استفاده سرد بوده است | » بکینگ پودر مورد استفاده کم یا کهنه بوده است |
| » میزان روغن مورد استفاده بسیار زیاد بوده است | » اندازه قالب نسبت به مایه کیک بزرگ بوده است |
| » فاصله زمانی زیاد اماده شدن تا قرار دادن داخل فر |
چرا لایه روی کیک چسبنده است ؟
| » روی کیک وقتی گرم بوده پوشانده شده است | » مقدار مایعات مورد استفاده زیاد بوده است |
| » کیک به اندازه کافی نپخته است |
چرا کیک حالت خیس و مرطوب دارد ؟
| » کیک قبل از پخت کامل از فر خارج شده است | » شکر ، مایعات و چربی کیک زیاد بوده است |
| » کیک داخل قالب مانده و سرد شده است |
چرا کیک حالت چروکیده و بهم فشرده دارد ؟
| » قالب نسبت به مواد کیک بزرگ بوده است | » قالب بیش از حد چرب شده است |
| » مواد بیش از حد مخلوط شده است | » مقدار مایعات زیاد بوده است |
| » کیک بیش از حد پخته است |
چرا پس از پخت پف کیک خوابیده است ؟
| » دمای فر کمتر از مقدار لازم بوده است | » پخت کیک کافی نبوده است |
| » میزان شکر مورد استفاده زیاد بوده است | » قالب کیک نسبت به مواد کوچک بوده است |
| » کیک در هنگام پخت تکان داده شده است | » در فر قبل از پخت کیک زیاد باز شده است |
| » زمان اضافه کردن سفیده مواد زیاد مخلوط شده است | » بعد از افزودن آرد زیاد مخلوط شده است |
| » مقدار بکینگ پودر یا جوش شیرین زیاده بوده است | » مقدار مایعات کمتر یا بیشتر شده است |
چرا کیک بافت زبری دارد یا وسط ان فرو رفته است ؟
| » فر قبل از پخت کیک گرم نشده است | » شکر و روغن به اندازه کافی مخلوط نشده است |
| » مواد اندازه کافی مخلوط نشده است | » میزان بکینگ پودر مورد استفاده زیاد بوده است |
| » میزان مایعات مورد استفاده کم بوده است | » از آرد نامرغوب برای کیک استفاده شده است |
| » مواد به درستی در قالب پخش نشده است | » کیک با حرارت کم و ارام پخته شده است |
چرا روی کیک چسبنده اما داخل کیک خشک است ؟
| » مواد کیک بیش از حد مخلوط شده است | » سفیده های تخم مرغ بیش از حد زده شده است |
| » مدت پخت کیک طولانی بوده است | » قالب کیک نسبت به مواد بسیار بزرگ بوده است |
| » کیک در معرض جریان هوا سرد شده است | » مقدار آرد مورد استفاده زیاد بوده است |
| » مقدار شکر مورد استفاده کافی نبوده است | » میزان چربی یا مایعات مورد استفاده کم بوده است |
چرا کیک خمیری و سنگین است ؟
| » مواد کیک خوب مخلوط نشده است | » تعداد تخم مرغ مورد استفاده زیاد بوده است |
| » مقدار مایعات مورد استفاده زیاد بوده است | » دمای فر بیشتر از مقدار لازم بوده است |
چرا کیک به قالب چسبیده است ؟
| » قالب ه درستی چرب نشده است | » قالب به درستی اردپاشی نشده است |
| » کیک به اندازه کافی نپخته است | » کیک پس از خنک شدن از قالب خارج نشده است |
چرا کیک حالتی خشک و بافتی شکننده دارد ؟
| » مقدارچربی کیک کم بوده است | »مقدار شکر کیک کم بوده است |
| » مایه کیک بیش از حد مخلوط شده است | » بدلیل مایعات کم خمیر کیک سفت بوده است |
| » مقدار شکر مورد استفاده زیاد بوده است | » بدلیل مایعات زیاد خمیر کیک شل بوده است |
| » مقدار بکینگ پودر مورد استفاده زیاد بوده است | » کیک داغ و سریع از قالب خارج شده است |
کنید در مرحله آخر،یک دوم قاشق چایخوری روغن زیتون به مواد بیفزاید و خوب
هم بزنید.خمیر به دست آمده را به صورت تان بمالید و بگذارید 10 الی 15
دقیقه روی صورت تان بماند.سپس با کمک آب ولرم بشویید.
برای
ساختن این اسکراب،یک قاشق سوپ خوری جوش شیرین کافی است. مقداری آب به آن
اضافه می کنیم؛تا حدی که خمیر نسبتا سفتی مانند خمیر دندان به دست آید.سپس
خمیر را به صورت دورانی و با کمک نوک انگشتان به صورت خود بمالید.هر چه
بیشتر خمیر روی صورت تان
دقیقه آن را بشویید.
باشید.










زمانی كه بر اثر استفاده مكرر از رنگ و دكلره موی شما دچار آسیب شده یا به
علت زبری موی سابق خودتان ، پس از یك بار دكلره كردن ، موی شما زیر و خشن
شده و یا ساقهی موی شما خشك و كم آب است و در هم گره میخورد ، خوب حالت
نمیگیرد و حتا پس از سشوار هم حالت زبری دارد ، در این مواقع است كه
كراتینه برای موهای شما مناسب بوده و تمام آسیب دیدگی موی شما را بر طرف
میكند .
آری
، كراتینه حتی برای كودكان و خردسالانی كه موهای زبر و خشكی دارند هم
مناسب بوده و موهای طبیعی زبر و خشك شما را به موهای نرم و خوش حالت تبدیل
میكند .
در
مجموعهی رخ طلایی ( Golden Face ) موهای شما با مواد صد در صد طبیعی و
گیاهی صاف و لخت میشوند ، این مواد به هیچ وجه شباهتی به مواد Glat ندارند
، زیرا به موی شما صافی طبیعی و نرمی می دهند ، شما پس از صافی با مواد ما
مویی لخت ، نرم و سالم خواهید داشت و حتا احتیاجی به سشوار كردن هم پیدا
نمیكنید .
این مواد دارای مواد نگهدارنده و طبیعی هستند كه هیچ گونه صدمهای به مو
وارد نكرده و مو حالت طبیعی خود را خواهد داشت و حتا كسانی كه موهایی زبر و
خشن دارند نیز میتوانند از این مواد استفاده نمایند .
آری
، پس از استفاده از صافی و گذشت یك هفته ، شما می توانید به راحتی و بدون
هیچ گونه نگرانی از رنگ و مواد دكلره برای موی خودتان استفاده نمایید .
پس از گذشت یك هفته از زمان دكلره امكان پذیر است .
گاهی
میگویند فلان ماده گیاهی یا فلان فرآورده شیمیایی را روی سرتان بمالید تا
موهایتان را تقویت کند. البته شما چنین سخنی را از یک متخصص پوست
نمیشنوید بلکه این حرف را کسی میزند که از ساختمان مو و پوست اطلاعی
ندارد...
سلام دوستای عزیز به وب من خوش اومدین امیدوارم از مطالبی که گذاشتم خوشتون بیاد من فاطمه هستم ساکن مشهد متولد 1359 متاهل . هدفم از این وبلاگ کمک رسانی به بعضی از اقشار جامعه هست امیدوارم خوشتتون بیاد مرسی